• 2019年9月11日

『最新の厨房機器はスゴかった!!』

こんにちは、おかちゃんです。 今日は少しテンション高めです(笑) 何故なら、目から鱗というか感動レベルで驚いたからなのです。 2ヶ月前のことです。料理長から厨房の冷蔵庫が冷えなくなって困ってる。 修理はどうなの?と聞くと、業者を呼んで調べたが、部品がもう無いくらいに古い機種だというのです。 いきなり […]

  • 2019年9月7日

『気が付けば編集長になった教え子の話』

こんにちは、おかちゃんです。今日は、リアルで指導した女性の実録です。 Yさん、30代で小学生の子供2人いらっしゃいました。雑貨店での販売スタッフをしてました。 旦那さんはいらっしゃいましたが、家にはほとんど戻られない状況です。 どこで生活しているかは書きませんが、何より困るのは生活費が入らないという […]

  • 2019年9月3日

『元証券マンが投資を勧めない理由』

こんにちは、おかちゃんです。 今回は、稼ぎたいあなたが投資関連を考えているなら、思い留まるような記事です。 僕は、プロフィールにも書きましたがバブル期の最後、平成が始まる頃の時代に証券会社に勤めておりました。当時では4大証券と言われていた中の1社です。 とっても金回りの良い時代でした。 バブルという […]

  • 2019年8月30日

『女性の活躍を妨げるもの』

こんにちは、おかちゃんです。最近さまざまな本を読む中で、記事として残したいと強く感じた事です。日本において女性が働くことに壁が在りすぎる問題です。 年齢段階ごとの労働力グラフというのを見ると、Mの形をしています。 簡単に想像できますよね。 結婚出産育児の段階で、労働力として表すグラフでは落ち込む時期 […]

  • 2019年8月26日

『なぜ起業数年で9割が廃業するのか?』

こんにちは、おかちゃんです。今回の記事は衝撃的なタイトルですよね。 ただ、飲食に限らず、毎年多くの会社が倒産している現実があります。 特に飲食関係は、個人起業も多く会社登記していない規模もあり、実態は統計よりさらに悪い可能性すらあります。 全産業ですら5年以内に90%が立ち行かなくなっています。 こ […]

  • 2019年8月22日

『オリンピックで何が変わる?』

こんにちは!おかちゃんです。今回は来年と迫った東京オリンピックについてです。 オリンピック誘致で盛り上がった頃が懐かしい感じすらあります。 招致・開催場所・ボランティア・デザインなど、実に色々問題が都度発生してますね(笑) よくもこれだけ、多くの関係者や利害関係で揉めたり、社会問題化したりするものだ […]

  • 2019年8月18日

『なかなかカメラマンになれなかった僕の話』

こんにちは、おかちゃんです。 今日は僕がダメダメだった話をします。その理由を今だから分析します。 各所で書いていますが、僕のカメラマン経歴は長くありません。まだ10数年程度です。 そのうち最初の3年は黒歴史です(笑) 4年目から使える写真が出てきました。その頃からアマナイメージズにも写真が出せるよう […]

  • 2019年8月14日

『飲食は娯楽!!』

こんにちは、おかちゃんです。 今回は、小規模の飲食業を営まれているあなたへのメッセージです。 先日、地方の居酒屋さんに行った時に経験し、気づいたことです。 そのお店は、おばあちゃん一人で切り盛りしていたのですが、いつもは娘さんが手伝っているそうなんです。 もちろん初めて訪れる僕は、メニューを見せてく […]

  • 2019年8月10日

『次の人生に向けて、考えておく大切なこと』

こんにちは、おかちゃんです。 今回は、知って驚いた統計から社会を見渡すという話題です。 以前、女性の社会貢献が国を強くすると記事にしました。大いに関連する話題です。 よくネットで議論が巻き起こる内容ではありますが、僕自身で調べてみました。 “離婚”してシングルになる。 あなたがもし結婚されているなら […]

  • 2019年8月6日

落ち込んだらとにかく睡眠睡眠!

こんにちは、おかちゃんです。 今日は、睡眠の大切さを語ります(笑) 最近ちゃんと睡眠とれてますか?あまり気にして生活してないと思います。 これホントマジで大切なバロメーターなんです! 週末に寝貯めしてる?そんなのダメですよ。睡眠は貯められません(笑) あなたが夜の仕事してる方でしたら申し訳ないのです […]