年間カレンダー

• 2020年9月22日

『すべての祝祭日は商売の為にある！』

こんにちは、おかちゃんです。今回のタイトルはちょっと尖ってますね（笑） もちろん○○に感謝する日なんですが、やっぱり商売人ですからね…！ しっかりと活用しなきゃ！という内容です。 年間カレンダーを作る！ ブログで何度か取り上げていますが、商売の基本は先々の仕掛けです。 そのためには、しっかりと想像し […]

• 2020年5月29日

『飲食業こそが日本文化を伝える窓口に！』

こんにちは、おかちゃんです。今回は四季ある日本の素晴らしさを記事にします。 もちろん、当たり前に取り組まれているお店にとっては、取るに足らないネタになってしまいます。予めお詫びしておきます（汗） あなたの店で、５節句、２４節気にどんな一品を出されていますか？ １月７日は、七草の節句。七草粥ですね！ […]

• 2019年3月22日

『年間カレンダーを作る！』

こんにちは、おかちゃんです。 今回は、飲食業における大切な切り口である季節感について話してみたいと思います。 皆さんのお店は、年間カレンダー作られていますか？ まもなくお花見の時期ですね！ 次は、入学式や母の日、端午の節句などイベントが目白押しです（笑） ありがたい事に日本には四季があります。 加え […]