継続は退化

• 2021年7月17日

『神は細部に宿る！』

こんにちは、おかちゃんです。少し投稿間隔が空いてしまいました。丁度この間に僕が体験した事を記事にします。今回のお題は、よく耳にする格言ですね。 実は、友人を迎えに地方中核空港に出かけました。このような時期ですから、空港利用者はコロナ前に比べ激減していることは言うまでもありません。空港内の様子も様変わ […]

• 2020年2月10日

『新作メニューと業務スーパー』

こんにちは、おかちゃんです。今回は一見関連が無さそうなキーワードですね。 思考のヒントになれば幸いです。 先日、ちょうど３ヶ月前にメニュー撮影に伺って、スポット的にお仕事させて頂いた飲食店さんに顔を出してきました。オーナーシェフに近況を聞きました。 ・その後どんな変化ありましたか？ 「急に洒落たメニ […]